Jam

Cafe

Jam Cafe — модное парижское кафе с самым фотогеничным двором в Петербурге.

За кухню отвечает бренд-шеф Сергей Гальцев («Лучший шеф-повар-2024» по версии «Собаки»). В меню — классика французской кухни: тартар, беф бургиньон, улитки по-бургундски, запечённый камамбер с конфитюром.
Парижский шик от шефа сопровождает винная карта с ценами от 4 до 12 тыс. рублей. Коктейльное меню: авторские смэши, физзы, тоники.

А к лету готовим обновление террасы в лучшем дворе Петербурга — с уютными зонами для обеда и вечера.

Новое коктейльное меню — это трибьют парижскому шику, его отдельным местам, а также людям и событиям в истории Франции. Так, например, в меню появился Little Tokyo, посвященный японскому району в Париже. В составе джин, чай гекуро и персиковый биттер. Дайкири готовится в альпийском стиле — с ликером горечавки и лимонным олео. Или, например, Monet — наш оммаж на серию работ «Кувшинки» Клода Моне, который включает кальвадос, мескаль, сухой вермут и соленый лаймовый кордиал.