Joli

Завтраки в Joli

«Joli» в переводе с французского означает прекрасный. Гранд Бистро / Grand Bistrot — ироничное объяснение нашей задумки соединить формат бистро (простой гастрономии и сервиса) с парадным образом локации и культурным кодом французского шика.

Основная идея, заложенная в этот проект, — воспроизведение атмосферы натурального сада, созданного самой природой, от которого веет чувством тёплой ностальгии.

В Joli также функционируют два внутренних проекта: самобытная пекарня и цветочная лавка с необычными и сезонными композициями.

Меню Joli — это понятная еда на каждый день, с небольшим ощущением ностальгии и домашнего уюта: тартары, свежие салаты, стейки, паста и рыбные блюда.

Сопровождаются подачи натуральными и естественными во вкусе соусами, иногда знакомыми — «Винегрет» или «Голландез», а иногда требующими более детального рассказа официанта, как, например, «Миньонет» или «Кафе де пари», шеф-повар проекта Виктор Кислинский.

В коктейльной карте — классические коктейли и серия авторских напитков, созданная шеф-барменом Александром Некрасовым.

В винной карте представлены около 250 наименований вина, преимущественно из Франции, Италии и других стран Старого Света.