Ciao, amici!

+7 (929) 926-11-99
Адрес: Москва, Малая Дмитровка, 18Ас3

Пн 09:00 - 00:00
Вт 09:00 - 00:00
Ср 09:00 - 00:00
Чт 09:00 - 00:00
Пт 09:00 - 01:00
Сб 10:00 - 01:00
Вс 10:00 - 00:00

Время работы завтраков:
Пн-Пт 09:00-13.00
Сб-Вс 10:00-13:00

Хотите стать частью нашей команды?

Свяжитесь с нами по почте:
salonepastaandbar.msk@gmail.com

Ровно через 4 года после основания, завоевав сотни тысяч поклонников среди гурманов в Петербурге, проект Михаила Соколова, Тимура Дмитриева и Александра Сысоева открыл свои двери в Москве.

Концепция меню Salone построена вокруг исходного продукта и использования минимального количества ингредиентов, основная задача которых – подчеркнуть и дополнить главный вкус. За кухню ресторана отвечают два талантливых шефа — Евгений Энгельке и Денис Лукьяненко

Каждый напиток — это ода итальянскому образу жизни, их быту, поп-культуре, культовым персонажам и деятелям искусства. Здесь есть посвящение Модильяни, Феллини и даже королю итальянских фильмов для взрослых – Тинто Брассу.

Винная карта ресторана построена по такому принципу, что каждый гость всегда сможет найти что-то на свой вкус. Есть вина для любителей нестареющей классики, знакомые имена из разных стран и регионов, представители виноделия новой волны и небольшие семейные винодельни, где ручной труд, внимание к деталям и уважение к окружающей среде являются основными принципами, на которых строится виноделие.

Каждая деталь в Salone проработана до мелочей. Каждая тарелка или бокал содержат в себе историю, будь то культовая итальянская посуда Ginori, австрийское стекло Zalto или винтажные приборы, купленные на блошином рынке во Франции.

В Италии "salone" – это гостиная, в которой хозяева дома принимают на обед своих друзей и близких и благодаря нашей филигранной работе, каждый гость в Salone чувствует себя именно так.

Salone Moscow — это место, в котором царит культ пасты. Здесь ей выделен целый зал, в центре которого ежедневно стоят pasta grannies и вручную лепят домашние тальятелле, мальтальяти и равиоли по рецептам, которые были собраны командой во время путешествий по Эмилии-Романье.

Концепция меню Salone построена вокруг исходного продукта и использования минимального количества ингредиентов, основная задача которых — подчеркнуть и дополнить главный вкус.

Каждый день здесь готовят завтраки до 13.00.

Коктейльная карта наполнена отсылками к итальянской культуре и обновляется от сезона к сезону, а отдельные напитки уже успели обрести статус культовых.

Винная карта построена по такому принципу, чтобы каждый гость всегда мог найти что-то на свой вкус,
будь то нестареющая классика или вина новой волны.