Salone

Pasta & Bar

Salone — в переводе с итальянского означает место в доме, где собираются гости, разговаривают, смеются и отдыхают. Поскольку мы старые любители итальянской культуры, еды, музыки, фильмов и искусства, мы любим делиться своей страстью со всеми, кто к нам приходит.

Это современный итальянский ресторан в концепции low&high, в интерьере которого дизайнер Ксения Смирнова органично переплела винтажную мебель, дизайнерские предметы и ироничные фрески в духе эпохи Возрождения.

Salone — это стиль, вкусная еда и атмосфера ежедневного праздника.

В Salone мы ежедневно готовим домашнюю пасту и классическую римскую пиццу, а также ряд специалитетов, малоизвестных за пределами родных регионов, как, например, pizza pazza – локальный стрит-фуд южных регионов Италии, шеф-повар проекта Денис Лукьяненко.

Коктейльная карта от шеф-бармена Игоря Лобурцева наполнена отсылками к итальянской культуре и обновляется от сезона к сезону, а отдельные напитки уже успели обрести статус культовых.

Шеф-сомелье Александра Фочинок построила винную карту по такому принципу, чтобы каждый гость всегда мог найти что-то на свой вкус, будь то нестареющая классика или вина новой волны.