Salone pasta & bar

SALONE ST.PETERSBURG

Санкт-Петербург, Набережная реки Фонтанки, 30

Вс/Чт 12:00 — 00:00
Пт/Сб 12:00 — 02:00

+7 (921) 777 - 06 - 23

О ресторане

Salone pasta&bar — это место, в котором царит культ пасты. Здесь ей выделен целый зал, в центре которого ежедневно стоят пастайоло и вручную лепят домашние тальятелле, мальтальяти и равиоли по рецептам, которые были собраны нами во время путешествий по Эмилии-Романье.

Побывать в Salone и не попробовать тартар из говядины со сливочным соусом, баклажан Алла Пармиджана, «сумасшедшую» пицца пацца или тортелли с прошутто и трюфельной пастой — всё равно, что приехать в Рим и не увидеть Колизей.

Особую роль в образе проекта играет бар.
Напитки, которые смешивают в Salone, воспринимаются как синонимы эталонного качества, вкуса и стиля.

А тот самый коктейль с маракуйей, легендарный Пьер Вудман, стал живой легендой не только в Петербурге и Москве, но и далеко за пределами России.

Меню

В Salone мы ежедневно готовим домашнюю пасту и классическую римскую пиццу, а также ряд специалитетов, малоизвестных за пределами родных регионов, как, например, пицца пацца – локальный стрит-фуд южных регионов Италии, шеф-повар проекта Владислав Коптев.

Смотреть

Бар

Коктейльная карта наполнена отсылками к итальянской культуре и обновляется от сезона к сезону, а отдельные напитки уже успели обрести статус культовых.
Винная карта построена по такому принципу, чтобы каждый гость всегда мог найти что-то на свой вкус, будь то нестареющая классика или вина новой волны.

Смотреть

Atelier Family